Milioane de tone de tescovină sunt produse anual de industria mondială a vinului, cu o estimare de 7,63 milioane de tone în 2024. Acest lucru se datorează conținutului său ridicat de polifenoli, taninuri, zaharuri ...

În urma analizei cercetărilor efectuate în domeniul medical și nutrițional, s-a constatat că, migrena este una dintre maladii a cărei intensitate a simptomelor poate fi influențată prin consumul anumitor produse alimentare ...

This study explores the complex relationship between social media use and adolescent eating behaviours, emphasizing both the risks and benefits presented by digital platforms. Adolescents are especially vulnerable ...

Lucrarea își propune să analizeze autenticitatea și calitatea uleiului de floarea-soarelui comercializat în Republica Moldova, în corelație cu impactul factorilor economici actuali asupra pieței interne. Sunt evidențiate ...

В данной статье рассматривается тенденция использования медиаустройств во время еды. В настоящее время люди предпочитают употреблять пищу в присутствии отвлекающих факторов, к которым относятся и медиаустройства. Чаще ...

Статья рассматривает перспективы применения псиллиума (Plantago ovata) в производстве безглютеновых пищевых продуктов. Приведён анализ технологических и функциональных свойств псиллиума, таких как водоудерживающая ...