Использование медиаустройств во время еды и их влияние на качество питания

Abstract

В данной статье рассматривается тенденция использования медиаустройств во время еды. В настоящее время люди предпочитают употреблять пищу в присутствии отвлекающих факторов, к которым относятся и медиаустройства. Чаще всего прием пищи совмещается с просмотром телевизора. С ростом доступности мобильных технологий, телефоны постепенно приходят на смену телевизорам и другим устройствам, благодаря множеству осуществляемых функций. В работе были проанализированы последствия использования телевизора, видеоигр и мобильных телефонов во время приема пищи. Было выяснено, что одновременное потребление пищи и медиаконтента может негативно сказаться на качестве питания. Примером пагубного воздействия является нарушение обработки пищевых сигналов. Организм перестает реагировать на сигналы о насыщении и голоде из-за отвлечения на раздражитель, из-за чего происходит неосознанное увеличение потребления. В долгосрочной перспективе это может привести к изменению нутрицевтического статуса. В статье подчеркивается важность качественного и осознанного питания без отвлекающих факторов.