БОИШТЯН, Алина; ПОПОВИЧ, Виолина; СИМИНЮК, Родика; КИРСАНОВА, Аурика
(Universitatea Tehnică a Moldovei, 2026)
Методические указания разработаны с целью руководства процессом практического обучения и содействия применению теоретических знаний, полученных в рамках дисциплины «Технохимический контроль продукции общественного питания». ...