Abstract:
În articol este prezentată sinteza unor idei şi aspecte de bază care fundamentează apariţia şi aplicarea conceptului privind asigurarea creşterii performanţei întreprinderii cunoscut sub denumirea de abordarea managementului ca proces. Conţinutul este orientat spre ilustrarea faptului că concentrarea pe procese este condiţionată de mediul instabil în care funcţionează o întreprindere şi conduce la integrarea conceptuală a tuturor proceselor din cadrul unităţilor economice într-un sistem, fiind realizată ca specificaţie în întreprinderile de producere a cărnii şi produselor din carne, rezultând în final cea mai eficientă şi eficace modalitate focalizată spre atingerea obiectivelor propuse.