Colecția instituțională: Recent submissions

  • Nanotechnological aspects at electro-activation of secondary dairy products 
    VRABIE, E. G.; BOLOGA, M. K.; PALADII, I. V.; VRABIE, V. G.; POLICARPOV, A.; GONCIARUC, V.; SPRINCEAN, C. GH.; STEPURINA, T. (Springer Nature Switzerland, 2019)
    The study of the electro-activation processing of whey, with the recovery of the PMCs and simultaneous isomerization of lactose into lactulose, reveals the necessity of certain technical requirements in order to ensure ...
  • Aspecte anatomo-topografice ale articulației coxo-femurale la câine 
    DUMITRIU, Antonina (Universitatea de Stat din Moldova, 2025)
    Studiul anatomo-topografic al articulației coxo-femurale la câini, reprezintă o importanță majoră pentru medicii veterinari, crescători de câini și biologi, vizând structurile anatomice de susținere și mișcare. Articulația ...
  • Выделение белково-минеральных концентратов приэлектроактивации молочной сыворотки с низким содержанием белка 
    ПАЛАДИЙ, И. В. (Institute of Applied Physics, 2024)
    Представлен метод обработки молочной сыворотки с низким содержанием белка при электроактивации, проведенной в электролизерах с разным соотношением объема обрабатываемой сыворотки к поверхности электрода (катода), разной ...
  • Электроактивация – передовой метод обработки молочной сыворотки со средним содержанием белка 
    ПАЛАДИЙ, И. В.; ВРАБИЕ, Е. Г.; БОЛОГА, М. К.; ВРАБИЕ, В. Г.; СТЕПУРИНА, Т. Г.; ПОЛИКАРПОВ, А. А.; СПРИНЧАН, К. Г. (Institute of Applied Physics, 2023)
    Представлены результаты исследований электроактивации молочной сыворотки (МС) – передового метода безотходной переработки вторичных молочных продуктов со средним содержанием белка для выделения белков сыворотки и получения ...
  • Молочная сыворотка: обзор работ. Часть 2. Процессы и методы обработки. 
    ПАЛАДИЙ, И. В.; ВРАБИЕ, Е. Г.; СПРИНЧАН, К. Г.; БОЛОГА, М. К. (Institute of Applied Physics, 2021)
    The current state of the art on studying of whey is considered. The processes and methods of whey processing (thermal, chemical, physicochemical, biotechnological, and electrophysical) are presented. Thermal and isoelectric ...
  • Recovery of protein–mineral concentrates by electroactivation of whey with low protein content 
    PALADII, I. V. (Springer Nature Switzerland, 2024)
    The article presents a method for processing whey with low protein content during electroactivation carried out in different electrolyzers with different ratios of the volume of whey processed to the surface of the electrode ...
  • Electroactivation: An advanced method of processing of whey with medium protein content 
    PALADII, I. V.; VRABIE, E. G.; BOLOGA, M. K.; VRABIE, V. G.; STEPURINA, T. G.; POLIKARPOV, A. A.; SPRINCHAN, K. G. (Springer Nature Switzerland, 2023)
    The results of the studies of electroactivation, an emerging method of nonwaste processing of secondary dairy products, namely, whey with a medium protein content, in order to recover whey proteins into protein mineral ...
  • Electroactivation emerging method of processing of whey with high protein content 
    PALADII, Irina; VRABIE, Elvira; VRABIE, Valeria; BOLOGA, Mircea; STEPURINA, Tatiana; POLICARPOV, Albert; SPRÎNCEAN, Cătălina (University of Agronomic Sciences and Veterinary Medicine of Bucharest, 2023)
    Electroactivation is an emerging method of non-residual processing of secondary dairy products, namely, whey with high protein content, which presents one of the directions that describe the treatment of whey with different ...
  • Recovery of residual brewer’s yeast by electroactivation 
    TARNA, Ruslan; VRABIE, Elvira; PALADII, Irina; STURZA, Rodica (Scientific Research Publishing, 2021)
    Yeasts resulting from the brewing process (RBY) are a valuable by-product, with an important content of minerals, vitamins and, especially, proteins. The purpose of the research was the electroactivation of RBY and the ...
  • Whey: Review. Part 2. Treatment processes and methods 
    PALADII, I. V.; VRABIE, E. G.; SPRINCHAN, K. G.; BOLOGA, M. K. (Springer Nature Switzerland, 2021)
    The present state of the art of studying whey is considered. The processes and methods of whey processing (thermal, chemical, physicochemical, biotechnological, and electrophysical) are presented. Thermal and isoelectric ...
  • Part 1: Classification, Composition, Properties, Derivatives, and Application 
    PALADII, I. V.; VRABIE, E. G.; SPRINCHAN, K. G.; BOLOGA, M. K. (Springer Nature Switzerland, 2021)
    The present state of the art of studying whey is considered. The properties of whey, its chemical composition, classification, and derivatives are presented. An emphasis is given to the usefulness of the valuable components ...
  • The aminoacid content in protein mineral concentrates obtained at different electrophysical processing regimes of whey 
    VRABIE, Elvira; SPRINCEAN, Catalina; PALADII, Irina; VRABIE, Valeria (University of Agronomic Sciences and Veterinary Medicine of Bucharest, 2019)
    It was investigated the amino acid content in protein mineral concentrates obtained during electrophysical processing of different types of whey at membrane electrolyzer EDP-4 at current density j=10 mA/cm2 and J=20mA/cm2. ...
  • Isolation of protein mineral concentrates at electrophysical processing of whey in stationary regime 
    BOLOGA, Mircea; STEPURINA, Tatiana; ILIASENCO, Olga; POLICARPOV, Albert; VRABIE, Valeria; GONCEARUC, Valeriu; PALADII, Irina; SPRINCEAN, Catalina; VRABIE, Elvira ("VASILE ALECSANDRI" University of Bacău, 2016)
    The paper deals with the study of isolation of protein mineral concentrates at the electrophysical processing of whey, which is practically important for food industry, as one. In the focus of attention were variations of ...
  • "Misterul de la răsărit" = "The mystery of the east" 
    RAILEANU, Ludmila (Agenţia de Stat pentru Proprietatea Intelectuală a Republicii Moldova (AGEPI), 2025)
    Lucrarea este un diptic (compusă din două panouri) ce înfățișează un peisaj urban cu o atmosferă distinctă de epocă. Am ales să redau în detaliu clădiri semnificative orașului Chișinău, evidențiind arhitectura clasică. ...
  • "Natură statică cu flori de liliac" = "Still life with liliac flowers" 
    NEGURĂ, Doina (Agenţia de Stat pentru Proprietatea Intelectuală a Republicii Moldova (AGEPI), 2025)
    Lucrarea este realizată în tehnica ulei pe pânză și reprezintă o natură statică realizată după observarea directă a obiectelor. În compoziție se regăsesc vase, fructe și flori de liliac, dispuse astfel încât să creeze un ...
  • "Zbuciumul oceanului" = "The restlessness of the ocean" 
    NINICU, Loredan (Agenţia de Stat pentru Proprietatea Intelectuală a Republicii Moldova (AGEPI), 2025)
    Lucrarea prezentată e o compozitie abstractă, realizată în tehnica, Fluid Art, scopul fiind obtinerea unei compozitii creative cu tenta organică. Paleta cromatică dominantă e compusă din culori reci, nuanțe de verde smarald, ...
  • "Arome de toamnă" = "Flavors of autumn" 
    GROZA, Daniela (Agenţia de Stat pentru Proprietatea Intelectuală a Republicii Moldova (AGEPI), 2025)
    În această pictură am vrut să surprind toamna prin rodia spartă – un fruct plin, lăsat să-și scuture semințele pe cearșafuri, ca un ritual al schimbării. Culorile curg, formele se destramă, totul se transformă, exact ca ...
  • "În trei" = "In three" 
    CARAGIA, Vlad-Liviu (Agenţia de Stat pentru Proprietatea Intelectuală a Republicii Moldova (AGEPI), 2025)
    În adâncul haosului roșu, sub mantia de umbre ce șoptesc secretele nopții, se naște o triadă de umbre - trei caractere vagi, trei siluete străvechi - care pulsează cu focul inimii mele nestăpânite. Ele nu sunt doar forme, ...
  • "Nostalgie; farmecul tăcerii, Butuceni" = "Nostalgia; the spellbound silence of Butuceni" 
    HADJI-BANDALAC, Mariana (Agenţia de Stat pentru Proprietatea Intelectuală a Republicii Moldova (AGEPI), 2025)
    Lucrările date au fost create în urma unei vizite la Butuceni și surprind simboluri ale patrimoniului arhitectural specific zonei. Fiecare detaliu sau element arhitectural, pornind de ca stâlpii de piatră, porți, pilaștri, ...
  • "Magia visurilor" = "The magic of dreams" 
    BANDALAC, Bianca (Agenţia de Stat pentru Proprietatea Intelectuală a Republicii Moldova (AGEPI), 2025)
    Lucrarea de față este formată din două tablouri (diptych), realizată grafic în tehnică mixtă. Ideea lucrării reprezintă o fereastră către inima „Magiei Visurilor de Crăciun” – acel tărâm eteric în care speranțele copilăriei ...

Search DSpace


Browse

My Account