COLȚENIUC, Ion; COADĂ, Viorica
(Universitatea Tehnică a Moldovei, 2024)
Scopul şi obiectivele lucrării: constituie aprecierea indicilor microbiologici în diverse categorii de carne de la diverse animale sălbatice investigate după aspectele microscopice și pasajele microbiene. Obiectivele au ...