Sporirea eficienței energetice în industria alimentară din Republica Moldova

Abstract

Studiul analizează strategii de sporire a eficienței energetice în industria alimentară din Republica Moldova, un sector energointensiv marcat de costuri ridicate și dependență de energia importată. Scopul cercetării a fost identificarea și validarea măsurilor practice de reducere a consumului energetic, în conformitate cu obiectivele naționale de sustenabilitate și cerințele normative europene. Metodologia a combinat analiza detaliată a consumului energetic, studii de caz din întreprinderi moldovenești și evaluarea impactului modernizării tehnologice, recuperării căldurii și managementului energetic conform ISO 50001. Rezultatele demonstrează economii de energie de 10-38% prin implementarea recuperatoarelor de căldură, utilizarea energiei regenerabile și optimizarea proceselor, cu reduceri ale emisiilor de CO2 de până la 2.968 tone anual. Concluziile subliniază importanța integrării tehnologiilor inovatoare, a sistemelor robuste de management energetic și a colaborării cu autoritățile și instituțiile financiare pentru a accelera tranziția către o industrie alimentară sustenabilă, competitivă și aliniată la standardele globale.