Abstract:
Sterilizarea prin abur sub presiune este recunoscută ca standardul de aur pentru eliminarea microorganismelor, fiind utilizată pe scară largă în medicină, industria farmaceutică și procesarea alimentelor. Acest studiu se referă la eficiența proceselor de sterilizare utilizând un data logger avansat, PressureDisk, pentru monitorizarea în timp real a parametrilor critici. Două setări standardizate, 121°C timp de 15 minute și 134°C timp de 5 minute, au fost evaluate conform ISO 17665, analiza arătând stabilitate ridicată, cu deviații standard sub 0.5°C și 0.05 bar. Rezultatele subliniază fiabilitatea PressureDisk în optimizarea proceselor de sterilizare oferind soluție precisă pentru monitorizarea condițiilor critice. Integrarea acestei tehnologii poate reduce riscul de contaminare și poate asigura conformitatea cu standardele internaționale.