Cercetari teoretice si aplicative privind proiectarea si programarea sistemelor mecatronice in industria alimentara

Abstract

Sistemele mecatronice utilizate in industria alimentara executa mișcări precise si repetitive, fiind esențiale în procese precum asamblarea, sortarea, tăierea, paletizarea, porționarea, selectarea, măsurarea și cântărirea produselor. În cadrul acestui articol sunt prezentate contribuții teoretice privind clasificarea acestor sisteme, precum și o analiza detaliata a avantajelor și dezavantajelor integrării tehnologiei mecatronice în industria alimentara. Sunt evidențiate cerințele specifice ale acestui domeniu, impuse în special de reglementările privind igiena, siguranța și standardizarea proceselor de producție. De asemenea, sunt oferite exemple de aplicații concrete utilizate de companii internaționale din domeniu. Pe lângă partea teoretica, articolul aduce și contribuții practice privind proiectarea și programarea unei stații mecatronice de tip magazionare și presare. Sunt descrise etapele de modelare CAD, selectarea si integrarea senzorilor, precum si alegerea cilindrilor pneumatici de la furnizori specializați. Scopul este de a evidenția procesul complet de dezvoltare si implementare a unui sistem mecatronic adaptat cerințelor specifice industriei alimentare moderne.