Colecția instituțională: Recent submissions

Now showing items 6641-6660 of 11871

Effect of electrophysical processing, high temperature and pH variations on four whey proteins

BOLOGA, M. K.; STEPURINA, T. G.; ILIASENCO, O. K.; SAJIN, T. M.; POLICARPOV, A. A.; VRABIE, V. Gh.; GONCEARUC, V. P.; PALADII, I. V.; SPRINCEAN, C. Gh.; VRABIE, E. Gh. (Institutul de Fizică Aplicată, AȘM, 2016)

Whey proteins are heat-labile. In accordance with the data in [1], high temperatures reduce whey proteins stability in the following order: PP> α-La> β-Lg> BSA> Ig. Heat treatment causes significant deterioration of the ...
Электрическая обработка молочной сыворотки. Роль конструктивных, энергетических и технологических характеристик реакторов

ВРАБИЕ, Э. Г.; БОЛОГА, М. К.; ПАЛАДИЙ, И. В.; СТЕПУРИНА, Т. Г.; ВРАБИЕ, В. Г.; ГОНЧАРУК, В. П.; ПОЛИКАРПОВ, А. А.; СПРИНЧАН, К. Г. (Institutul de Fizică Aplicată al AŞM, 2018)

Исследованы и проанализированы конструктивные, энергетические и технологические особенности электрохимических реакторов для обработки молочной сыворотки – вторичного, но биологически весьма ценного продукта переработки ...
Молочная сыворотка: обзор работ. Часть 1. Классификация, состав, свойства, производные, применениe

ПАЛАДИЙ, И. В.; ВРАБИЕ, Е. Г.; СПРИНЧАН, К. Г.; БОЛОГА, М. К. (Institutul de Fizică Aplicată al AŞM, 2021)

Рассматривается современное состояние вопроса изучения молочной сыворотки. Приведены свойства молочной сыворотки, химический состав, классификация, производные; подчеркиваются – целесообразность использования содержащихся ...
Semi-spectrum correlation methods for fingerprint recognition

PERJU, Veacheslav L.; CASASENT, David P.; PERJU, Veacheslav V.; SARANCIUC, Dorian I. (International Society for Optics and Photonics (SPIE), 2003)

There are presented the results of the investigations of the fingerprints' images correlation recognition in conditions of different distortions — scale, angular orientation change, image's surface reducing, noises' ...
Reliability ofthe calculation results in the optical-electronic holographic computing systems

PERJU, Veacheslav L.; PERJU, Veacheslav V.; TSIBERNEAC, Stanislav K.; SARANCIUC, Donan I. (International Society for Optics and Photonics (SPIE), 1998)

The problems of investigation and calculations results reliability (CRR) evaluation in holographic computing systems are considered. The analysis of the existing approaches to estimation of CRR has been overtaken. A new ...
Perspective optical-electronic technologies for persons identification and verification on the bases of the fingerprints

PERJU, Veacheslav L.; CASASENT, David P.; PERJU, Veacheslav V.; SARANCIUC, Dorian I. (International Society for Optics and Photonics (SPIE), 2005)

There are presented the results of the investigations of the fingerprints' images correlation recognition in conditions of different distortions — scale, angular orientation change, image's surface reducing, noises' ...
Optical-electronic pattern recognition system based on the image's logarithmic chord transformation method

PERZHU, Veacheslav L.; QURAU, Adrian V.; SARARICIUC, Dorian I. (International Society for Optics and Photonics (SPIE), 1997)

A new kind of the image representation - logarithmic hord transformation of the images (LHTI) is suggested. A structures of an optical-electronic processor, performing operation of LHTI and of an image processing computer ...
Optical-electronic systems for the fingerprints ' recognition

PERJU, Veacheslav L.; CASASENT, David P.; PERJU, Veacheslav V.; SARANCIUC, Dorian I. (Society of Photo-Optical Instrumentation Engineers (SPIE), 2019)

There are presented the structures of the special purpose mono-channel and multi-channel optical-electronic systems and are described computing processes in the systems at the realization of the different fingerprints ...
Utilizarea rațonală a deșeurilor din industria agro-alimentară

GRUMEZA, Irina (Universitatea de Stat „Bogdan Petriceicu Hasdeu‖ din Cahul, 2019)

Due to the nutritional value, the taste qualities and the quantity in which it is sought and consumed, there is an important share in the world given to foods with a high protein content. Scientific nutrition, under the ...
Turning tomato industrial waste into a resource of bioactive compounds

POPOVICI, Cristina; MIGALATIEV, Olga; GOLUBI, Roman; CARAGIA, Vavil; CARTASEV, Anatoli; COEV, Ghenadie; BOGDAN, Nina; GRUMEZA, Irina (National University of Food Technologies of Ukraine, 2018)

Tomato waste (seeds and skin) can be used as secondary raw materials for obtaining liposoluble extracts. This paper presents the content of lycopene in CO2 extracts from tomato waste, obtained at different extraction ...
Indicatorii fizico-chimici a semifabricatelor din carne tocată cu componente vegetale

BORȘ, Alexandra; GRUMEZA, Irina (Universitatea Agrară de Stat din Moldova, 2019)

Modificările indicatorilor fizico-chimice a semifabricatelor din carne tocată depinde de prospeţime, care variază de la un sortiment la altul în funcţie de calitatea materiei prime introduse în tehnologie, gradul de maturare ...
Elaboration of assortments of garments for persons with physical disabilities

IROVAN, Marcela; TUTUNARU, Irina; BALAN, Stela; ODOBESCO, Rodica (“Gheorghe Asachi” Technical University of Iasi, 2012)

The elaboration and development of assortment of garments for persons with physical disabilities remains to be one of the actual concerns of specialists in textile. At the same time these problems are interconnected with ...
Aspects of designing garments for children affected by metabolic syndrome

TUTUNARU, Irina; IROVAN, Marcela; BALAN, Stela (“Gheorghe Asachi” Technical University of Iasi, 2012)

The work presents the results of the investigation of problem of designing garments for the children affected by the metabolic syndrome. The initial stage of investigation included the study of anthropomorphological and ...
Cercetarea influenței coroziunii lichidelor și gazelor agresive asupra caracteristicilor construcțiilor din beton armat

CROITORU, Gheorghe (Institutul de Cercetări Ştiinţifice în Construcţii „INCERCOM“ Î.S., 2017)

În lucrarea prezentă se încearcă să se explice atât fenomenele, care apar în interiorul unui beton corodat, cât și să se prezinte rezultatele obținute în urma încercărilor pe diverse probe de beton, atât înainte de acțiunea ...
Международные типовые контракты FIDIC и их применение в условиях Республики Молдова

КРОИТОРУ, Георгий (Institutul de Cercetări Ştiinţifice în Construcţii „INCERCOM“ Î.S., 2016)

În articol sunt prezentate problemele de armonizare a contractelor de antrepriză cu principalele prevederi ale contractelor standard ale asociației internaționale inginerilor consultanți (FIDIC). Pe baza experienței de ...
Zonarea factorilor meteo-climatici de risc (valuri de căldură, valuri de frig) în vederea ajustării actelor normative în construcții

RĂILEANU, Valentin; NEDEALCOV, M.; CROITORU, Gh. (Universitatea de Stat „Dimitrie Cantemir”, Bucureşti, 2018)

Extreme climatic phenomena present risk factors for agriculture, health, constructions etc and are studied profoundly these past years using extreme values theory. Several relations that describe pozitive extreme values' ...
Studiul iniţierii şi dezvoltării fisurilor în construcţiile din beton armat şi specificul coroziunii armăturii în aceste zone

CROITORU, Gheorghe (Institutul de Cercetări Ştiinţifice în Construcţii „INCERCOM“ Î.S., 2014)

The paper studied the phenomena of initiation and development of cracks in reinforced concrete structures, reinforcement corrosion as a result of specific permeability, freeze-thaw phenomenon etc. through the cracks. Also ...
Studiul influenței mediului alcalin al betonului asupra liantului epoxidic și barelor din compozite polimerice armate cu fibre de sticlă

CROITORU, Gheorghe (Institutul de Cercetări Ştiinţifice în Construcţii „INCERCOM“ Î.S., 2012)

The stability of various types of epoxide binders (epoxy-anhydrate and epoxy-amine) for polymer-composite reinforcement (PCR) in the alkaline environment of the concrete (simulated with the help of water-cement suspension) ...
Studiul coroziunii armăturilor din fisurile construcţiilor din beton armat la interacţiunea cu medii lichide agresive

CROITORU, Gh.; COLESNIC, Ig. (Institutul de Cercetări Ştiinţifice în Construcţii „INCERCOM“ Î.S., 2012)

Presents the results of experimental researches on corrosion of reinforcement in concrete construction cracks under periodic wetting. Research results have shown the dependence of corrosion rate of reinforcement process ...
Studiul comportării betonului armat cu fibre

COJOCARU, E.; CROITORU, Gh. (Institutul de Cercetări Ştiinţifice în Construcţii „INCERCOM“ Î.S., 2012)

This article discusses the study dispersed fiber reinforced concrete as structural elements and the main methods and techniques of structural and micro-structural analysis of the steel-concrete components, as well as the ...

Now showing items 6641-6660 of 11871

Search DSpace

Advanced Search

Browse

All of DSpace
This Community
- By Issue Date
- Authors
- Titles
- Subjects

Recently added

Colecția instituțională: Recent submissions

Search DSpace

Browse

All of DSpace

This Community

My Account