Lucrarea se referă la echipamentul pentru procesul de producție a cafelei de tip espresso și unele posibilități de a crește calitatea produsului finit prin implementarea unui proces de burat reglabil. În prezent, parametrii ...

Lucrarea se referă la echipamentul pentru procesul de producție a cafelei de tip espresso și unele posibilități de a crește eficiența energetice al instalațiile tehnologice uzuale. În urma cercetărilor s-a scos în evidență ...