Doubled haploid technology is a feasible, fast, and cost-efficient way of producing completely homozygous lines in maize. Many factors contribute to the success of this system including the haploid induction rate (HIR) of ...

Scopul lucrării: verificarea calității cerealelor cultivate în Republica Moldova analizând indicatorii fizico-chimici de bază, în raport cu valorile maxim și minim admisibile reglementate în standardele naționale și cele ...

Teza de masterat intitulată „Asigurarea inofensivității prunelor tratate cu conservant” abordează o problemă esențială pentru industria alimentară, și anume asigurarea siguranței și calității prunelor deshidratate, prin ...

Lucrаrеа еvidеnțiаză prоblеmеlе аctuаlе аlе industriеi cărnii, cоncеntrându-sе pе cеrințеlе cоnsumаtоrilоr pеntru prоdusе mаi sănătоаsе și sigurе. Оxidаrеа lipidеlоr în prоdusеlе din cаrnе еstе idеntificаtă cа о prоblеmă ...

Scopul lucrării: constă în investigarea beneficiilor utilizării șroturilor pentru a crea un ciclu închis și a le integra în produsele aglutenice, utilizând combinații de făinuri funcționale și nutritive. Obiectivele lucrării: ...

Se prezintă rezultatele studiului calităţii boabelor unor forme tetraploide de porumb ce conţin gena recesivă endospermală opaque-2, obţinute pentru prima dată în Republica Moldova. Cu sporirea nivelului de ploidie conţinutul ...

This paper aims to present the results of studying some peculiarities of diploid and tetraploid maize forms containing opaque-2(o2) gene used in maize breeding programs for grain protein quality. Tetraploid o2 forms were ...

Teza de masterat intitulată "Ameliorarea calității produselor dietetice din aluat foietaj prin utilizarea șroturilor vegetale" are ca scop îmbunătățirea valorii nutriționale și a siguranței alimentare a produselor dietetice ...

В работе было проведено исследование производственных процессов на предприятии «S.C Imcomvil Grup S.R.L» с акцентом на обеспечение качества и безопасности экструдированных продуктов, таких как кукурузные палочки и ...

Această lucrare de master își propune să caracterizeze boabele de soia și apa de fierbere obținută din acestea ca ingrediente în fabricarea produselor de post, comparând totodată proprietățile funcționale ale apei de ...