UTM: Recent submissions

  • Surse noi şi regenerabile de energie 
    BUGAIAN, Larisa (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2012)
    Omenirea a intrat într-o nouă eră energetică, caracterizată de creşterea cererii globale a energiei pe fundalul sporirii continue a preţurilor şi instabilităţii acestora, precum şi de ameninţările reale cauzate de ...
  • Clubul filozofic studenţesc – cuib de gândire autoeducativă 
    Mesager Universitar (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2012)
    „Ascultă şi vei fi ascultat” – sub acest dicton cu tentă autentic filozofică studenţii pasionaţi de filozofie au ales să se întrunească în cadrul Clubului filozofic interuniversitar, care îşi desfăşoară şedinţele ...
  • Catedra TCM în Programul CEEPUS: [Central European Exchange Programme for University Studies] 
    Mesager Universitar (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2012)
    Programul CEEPUS (Central European Exchange Programme for University Studies) este un program multilateral regional de mobilităţi academice în ţările din Europa Centrală: Austria, Albania, Bulgaria, Cehia, Croaţia, ...
  • Al VII-lea Simpozion Internaţional „Cucuteni 5000 Redivivus. Ştiinţe exacte şi mai puţin exacte” 
    Mesager Universitar (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2012)
    Pe 13-15 septembrie 2012 UTM a fost gazda celui de-al VII-lea Simpozion Internaţional „Cucuteni 5000 Redivivus. Ştiinţe exacte şi mai puţin exacte”, care a întrunit numeroşi academicieni, profesori universitari, ...
  • Primary oxidation products accumulation in walnut oil during heat treatment 
    POPOVICI, C.; ALEXE, P.; DESEATNICOVA, O. (Transilvania University Press, Brasov, Romania, 2012)
    During this study walnut oil was heated at different technological conditions - 120°C, 160°C and 180°C. Free fatty acid, conjugated dienes and trienes, peroxide value and refractive index were investigated immediately after ...
  • „Traficul de fiinţe umane. Riscuri şi tendinţe” 
    Mesager Universitar (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2012)
    Recent angajaţii Centrului pentru combaterea traficului de persoane al Ministerului Afacerilor Interne al Republicii Moldova, în parteneriat cu Centrul internaţional „La Strada” în Moldova şi decanatul FCIM-UTM ...
  • Concurs studenţesc „Ingineria Sistemelor Microelectronice – Sergiu Rădăuţan”-2012. 
    Mesager Universitar (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2012)
    Pe 26 mai la sediul Facultăţii de Calculatoare, Informatica şi Microelectronică (FCIM) din campusul „Râşcani” al UTM şi-a desfăşurat lucrările cea de-a doua ediţie a Concursului internaţional studenţesc „Ingineria ...
  • Un partenetiat reciproc avantajos: UTM - „MoldovaGaz” SA. 
    Mesager Universitar (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2012)
    Pe 24 mai 2012 Universitatea Tehnică a Moldovei a încheiat acorduri de colaborare şi parteneriat cu Compania moldorusă „MoldovaGaz” SA şi cele 13 întreprinderi afiliate: Chişinău-gaz, Ialoveni-gaz, Bălţi-gaz, Edineţgaz, ...
  • Physico-chemical and sensory properties of functional confectionery products with Rosa Canina powder 
    POPOVICI, Violina; RADU, Oxana; HUBENIA, Viacheslav; COVALIOV, Eugenia; CAPCANARI, Tatiana; POPOVICI, Cristina (National University of Food Technologies, Ukraine, 2019)
    The purpose of research was to evaluate the physico-chemical and sensory paramenters of functional confectionery products with rosehip powder. In research Rosa Canina harvested in the Republic of Moldova (Central region) ...
  • Oxidative storage stability of cold pressed walnut oil 
    POPOVICI, C.; DESEATNICOVA, O. (National Academy of Packaging, Plovdiv, 2013)
    The aim of the work was to evaluate the influence of storage time on quality indices related to walnut oil oxidative stability. Oxidative storage stability was assessed by measuring the primary and secondary oxidation ...
  • Oxidation of walnut oil (Juglans regia L.) at heat treatment: primary and secondary oxidation products accumulation 
    POPOVICI, Cristina; ALEXE, Petru; DESEATNICOVA, Olga (Университет по хранителни технологии УХТ, Пловдив, 2012)
    In this work heat treatment experiment was set up to determine the intensity of oxidation products accumulation in walnut oil with particular reference to the walnut oil sample at room temperature. The influence of the ...
  • Overview of national moldavian regulations on food labeling 
    POPOVICI, Cristina; DMITRIEVA, Ecaterina; BIRCA, Adriana; IATCO, Iulia (Transilvania University Press, 2014)
    This review of the global regulatory environment around food labeling, including nutrition labeling and health claims aims to provide an overview of existing national regulations and a description of past and future ...
  • Modeling of bioactive compounds extraction from tomato by-products 
    POPOVICI, C.; MIGALATIEV, O.; GOLUBI, R.; CARAGIA, V.; CARTASEV, A.; COEV, G.; BOGDAN, N.; GRUMEZA, I. (Національний університет харчових технологій, Київ, 2014)
    These study provide further evidences of the potential of tomatoes by-products as an interesting source of bioactive compounds such as lycopene and β-carotene. As a result of the establishment of optimal extraction regime ...
  • Isolation and characterization of lactic acid bacteria strains from goat milk for potential use in the production of yougurt 
    POPOVICI, C.; TIȚA, M.; CARTASEV, A.; BRINZA, R.; BOGDAN, N. (Transilvania University Press, 2019)
    In the presented research, the physico-chemical and microbiological characteristics of goat's milk were determined. The strains of valuable native lactic bacteria of the species Streptococcus thermophilus and Lactobacillus ...
  • Startup Weekend – o altă modalitate de a învăţa: [concurs] 
    Mesager Universitar (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2012)
    StartUP Weekend Moldova este un eveniment de 54 de ore, care se concentrează pe construirea unei aplicaţii web sau mobile, care ar putea constitui baza unei afaceri credibile pe parcursul unui week-end. Week-endul reuneşte ...
  • La UTM a fost inaugurat Centrul de perfecţionare la distanţă a inginerilor cu acces la resursele educaţionale ale MGTU N. E. Bauman 
    Mesager Universitar (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2012)
    În conformitate cu Acordul de colaborare dintre UTM şi MGTU N. E. Bauman în cadrul proiectului „Resurse Educaţionale pentru inginerii ţărilor CSI” cu suportul Fondului Interstatal pentru Cooperare Umanitară a ţărilor CSI ...
  • Studenţi europeni la degustări de vinuri în Moldova 
    Mesager Universitar (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2012)
    Organizaţia studenţească Grupul Local BEST-Chişinău, parte a reţelei europene BEST – Board of European Students of Technology, este cea care acum 4 ani a dat tonul întrunirii la Chişinău, sub auspiciile UTM, a unor formidabile ...
  • FTMIA: Produse alimentare noi: Licenţa 2012 
    Mesager Universitar (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2012)
    Teza de licenţă a studentului Vladimir Crucerescu cu tema „Aplicarea culturilor starter şi a mucegaiurilor nobile în tehnologia salamurilor fermentate (saleami Nola)” (cond: Angela Gudima, dr., conf. univ.), specialitatea ...
  • FIEB: Proiecte elaborate în echipă 
    CILOCI, Rafael (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2012)
    Elaborarea şi susţinerea în echipă a tezelor de licenţă a devenit deja o frumoasă tradiţie la Catedra „Economie şi Management în Industrie” a Facultăţii de Inginerie Economică şi Business. Şi în anul curent asemenea teze ...
  • Iodine food fortification: biological effects and safety aspects 
    POPOVICI, Cristina; OPREA, Oana Bianca; GACEU, Liviu (Hungarian Association of Agricultural Informatics (HAAI), 2014)
    Food fortification can be an important compliment to food-based approaches, and iodine fortification of foods as one of the strategies for the control of iodine deficiency. During this study there were elaborated new ...