UTM: Recent submissions

  • Moldova’s subsidizing policy as a precondition for sustainable agricultural development 
    CIMPOIEŞ, Liliana; GHERMAN, Olimpiu (Universitatea Agrară de Stat din Moldova, 2015)
    Scopul lucrării constă în analiza distribuţiei subvenţiilor din sectorul agricol al Republicii Moldova în perioada anilor 2011-2014. În acest scop, autorii au analizat alocarea subvenţiilor pentru producătorii agricoli pe ...
  • The development of organic farming in the world 
    KOMOROWSKA, Dorota (Universitatea Agrară de Stat din Moldova, 2015)
    Articolul îşi propune să prezinte dimensiunea agriculturii ecologice şi a pieţei produselor alimentare ecologice în fiecare regiune a lumii în baza datelor statistice disponibile. Cea mai mare suprafaţă de teren agricol ...
  • Evaluarea organoleptică a conservelor de tomate marinate cu acidifiant din mere 
    CRUCIRESCU, Diana; VOITCO, Elena; RABOTNICOVA, Ludmila; ARNĂUT, Svetlana; FIODOROV, Stanislav; COJOCARU, Adriana (Universitatea Agrară de Stat din Moldova, 2022)
    In this paper are presented the results of the study of substituting acetic acid with apple acidifier, to obtain pickled tomatoes. Organoleptic indices of the experimental samples were determined by applying 2 methods of ...
  • Elaborarea schemei tehnologice de producere a tomatelor marinate cu acidifiant din mere 
    CRUCIRESCU, Diana (Universitatea Agrară de Stat din Moldova, 2022)
    Consumption of healthy foods is becoming more popular and necessary in society. In the food industry there is a need for natural sources of acidity. Apple acidifier is a 100% natural product. It has a significant content ...
  • Показатели иммунограмм собак при разной степени сенсибилизации Т-«активных» лимфоцитов к адреналину и гаммааминомасляной кислоте 
    БРОШКОВ, Михаил (Universitatea Agrară de Stat din Moldova, 2015)
    Проведены исследования по изучению особенностей иммунограмм собак в зависимости от степени сенсибилизации «активных» Т-лимфоцитов на адреналин и гаммааминомасляную кислоту. Материалом для исследований была предварительно ...
  • Определение некоторых физических свойств ягод облепихи 
    НЕТРЕБА, Н.; МАКАРЬ, А.; САНДУЛАКИ, Е.; БОЕШТЯН, О.; САНДУ, Ю.; ДИАНУ, И. (Universitatea Agrară de Stat din Moldova, 2021)
    The article describes some of the physical properties of sea buckthorn berries grown in the Republic of Moldova. There were 4 different sorts of sea buckthorn. The complex of technological qualities of varieties includes ...
  • Analiza indicilor fizico-chimici a unor soiuri de cătină albă 
    MACARI, A.; NETREBA, N.; BOEȘTEAN, O.; SANDULACHI, E.; SANDU, Iu.; DIANU, I. (Universitatea Agrară de Stat din Moldova, 2021)
    Experimental research was performed in order to study the physico-chemical composition of sea buckthorn fruits of 8 new varieties R1, R2, R4, R5, L1, C6, AGG, AGA. It was found that the varieties tested differ in the content ...
  • Comparative analysis of two methods for detection the DNA of acetic Acid bacteria by Real‐Time PCR 
    BOISTEAN, Alina; STURZA, Rodica; CHIRSANOVA, Aurica; MITINA, Irina (Universitatea Agrară de Stat din Moldova, 2021)
    Acetic acid bacteria (AAB) are very difficult to correctly identify at species levels based only on biochemical and physiological characteristics. For their proper identification, molecular analysis of the strains in ...
  • Procedeu de obţinere a nanofirelor de arseniură de galiu 
    MONAICO, Eduard; MONAICO, Elena; URSACHI, Veaceslav; TIGHINEANU, Ion (Agenţia de Stat pentru Proprietatea Intelectuală, 2023-01-31)
    Invenţia se referă la tehnologia de producere a materialelor nanostructurate, în particular la procedee de obţinere a nanostructurilor prin tratare electrochimică. Procedeul, conform invenţiei, include executarea unui ...
  • Procedeu de obţinere a fotodetectorului de radiaţie infraroşie în baza nanofirului de GaAs 
    MONAICO, Eduard; URSACHI, Veaceslav; MONAICO, Elena; TIGHINEANU, Ion (Agenţia de Stat pentru Proprietatea Intelectuală, 2023-08-31)
    Invenţia se referă la optoelectronică, în particular la fotodetectoare de radiaţie infraroşie. Fotodetectorul de radiaţie infraroşie include un nanofir de GaAs şi contacte metalice. Totodată, nanofirul este fabricat prin ...
  • Procedee şi dispozitive de fabricare aditivă a roţilor dinţate şi angrenaje precesionale 
    DULGHERU, Valeriu; BOSTAN, Ion; CIOBANU, Radu; CIOBANU, Oleg (Agenţia de Stat pentru Proprietatea Intelectuală, 2023-07-30)
    Invenţia se referă la construcţia de maşini, în special la tehnologiile de fabricare aditivă a roţilor dinţate ale transmisiilor planetare precesionale. Procedeele de fabricare aditivă a roţilor dinţate constau în faptul ...
  • Generator termic eolian cu curenţi turbionari 
    MANGOS, Octavian; CIUPERCĂ, Rodion; SOBOR, Ion (Agenţia de Stat pentru Proprietatea Intelectuală, 2022-07-31)
    Invenţia se referă la termoenergetică, în special la generatoare termice eoliene cu curenţi turbionari, și poate fi utilizată pentru conversia energiei mecanice în energie termică. Generatorul termic eolian cu curenţi ...
  • Piaţa produselor fără gluten 
    SIMINIUC, Rodica; ŢURCANU, Dinu (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2023)
    Sortimentul de alimente fără gluten în Republica Moldova este extrem de scăzut. Cu toate acestea, rezultatele cercetărilor au arătat că produsele locale (cereale, leguminoase și derivatele acestora etc.), etichetate ca ...
  • Compoziţie pentru fabricarea biscuiţilor cu valoare biologică ridicată 
    BOEŞTEAN, Olga; NETREBA, Natalia; MACARI, Artur (Agenţia de Stat pentru Proprietatea Intelectuală, 2022-02-28)
    Invenţia se referă la industria alimentară, şi anume la o compoziţie pentru fabricarea biscuiţilor cu valoare biologică ridicată. Compoziţia, conform invenţiei, include, în părţi de masă: făină de grâu 1,0-2,5, faină din ...
  • Provocări şi tendinţe în dezvoltarea produselor fără gluten 
    SIMINIUC, Rodica; ŢURCANU, Dinu (Universitatea Tehnică a Moldovei, 2023)
    În lucrare sunt elucidate particularitățile, provocările și carențele nutriționale ale regimului fără gluten, dar și deficiențele nutriționale ale persoanelor care urmează o dietă fără gluten; factorii de influență ...
  • Instalaţie de uscare a produselor granulate în strat suspendat 
    BERNIC, Mircea; ŢISLINSCAIA, Natalia; BALAN, Mihail; VIŞANU, Vitali; MELENCIUC, Mihail; SANDU, Andrei-Victor; ŢURCANU, Dinu (Agenţia de Stat pentru Proprietatea Intelectuală, 2021-08-31)
    Invenţia se referă la tehnica de uscare, în special la instalaţii de uscare a produselor granulate în strat suspendat, şi poate fi utilizată la întreprinderile industriei alimentare, laboratoare şi centre de cercetare. ...
  • Procedeu de obţinere a colorantului roşu în formă de pulbere din petale de Şofrănel 
    SAVCENCO, Alexandra; BAERLE, Alexei; TATAROV, Pavel; IVANOVA, Raisa (Agenţia de Stat pentru Proprietatea Intelectuală, 2022-03-31)
    Invenția se referă la industria alimentară, și anume la un procedeu de obţinere a colorantului roşu cartamină în formă de pulbere din petale de Şofrănel, care poate fi utilizat pentru corecţia culorii produselor lactate ...
  • Выявление фитоплазмы Candidatus Phytoplasma solani на плантациях винограда в Республике Молдова 
    HAUSTOV, Evghenii; BONDARCIUC, Victor (Universitatea Agrară de Stat din Moldova, 2022)
    În plantațiile viticole din Republica Moldova boala fitoplasmică Înnegrirea lemnului (Bois noir) s-a răspândit pe scară largă. Simptomele caracteristice bolii au fost observate practic la toate soiurile de viță de vie ...
  • Procedeu de obţinere a iaurtului din lapte de capră şi de vacă 
    CUŞMENCO, Tatiana; MACARI, Artur; BULGARU, Viorica; SANDULACHI, Elisaveta (Agenţia de Stat pentru Proprietatea Intelectuală, 2022-03-31)
    Invenţia se referă la industria laptelui, şi anume la un procedeu de obţinere a iaurtului din amestec de lapte de capră şi lapte de vacă cu adaos de fructe. Procedeul, conform invenţiei, include norma-lizarea laptelui ...
  • Procedeu de obţinere a beţişoarelor acloride (fără sare) 
    SUHODOL, Natalia; COVALIOV, Eugenia; DESEATNICOVA, Olga; CHIRSANOVA, Aurica; REŞITCA, Vladislav; CAPCANARI, Tatiana; BOIŞTEAN, Alina (Agenţia de Stat pentru Proprietatea Intelectuală, 2022-03-31)
    Invenţia se referă la industria de panificaţie şi poate fi utilizată în producţia de alimente funcţionale, şi anume la fabricarea produselor de panificaţie acloride, în special a beţişoarelor (grisinelor) fără sare. ...