Modernizarea cu extinderea fabricii de ciocolata Puratos, or. Singera, mun. Chisinau

Abstract

Scopul proiectului: elaborarea unei propuneri de proiect privind modernizarea și extinderea unei fabrici de ciocolată existente, ținând cont de necesitatea creșterii capacității de producție, optimizării proceselor tehnologice interne și îmbunătățirii condițiilor de exploatare. Obiectivele generale: realizarea analizei stării existente a fabricii și identificarea limitărilor legate de structura planimetrică actuală; elaborarea conceptului de extindere a clădirii în funcție de specificul procesului de producție; organizarea rațională a zonării funcționale cu separarea fluxurilor de materii prime, produse finite și personal; alegerea unei scheme constructive care să asigure rezistența, stabilitatea și posibilitatea adaptării ulterioare a spațiului; elaborarea soluțiilor de amenajare a teritoriului și integrarea armonioasă a noului volum în ansamblul existent. Metodele aplicate la elaborarea lucrării: în cadrul lucrării sunt aplicate atât metode teoretice, cât și practice. Partea teoretică se bazează pe studierea cadrului normativ și a cerințelor de proiectare pentru clădiri industriale, precum și pe analiza soluțiilor arhitecturale și constructive moderne. În procesul de elaborare a proiectului sunt utilizate metode de zonare funcțională și analiză a fluxurilor logistice, care permit optimizarea relațiilor interne dintre spații. De asemenea, sunt aplicate elemente de calcule inginerești pentru fundamentarea soluției constructive adoptate și evaluarea stabilității acesteia. În plus, se realizează modelarea grafică a soluțiilor proiectate. Rezultatele concrete obținute: în urma elaborării proiectului de diplomă a fost propusă o soluție complexă de extindere a fabricii de ciocolată, orientată spre creșterea eficienței funcționării acesteia. Schema de zonare elaborată contribuie la reducerea deplasărilor interne și la îmbunătățirea organizării procesului de producție. Soluțiile constructive propuse asigură rezistența necesară și flexibilitatea clădirii în perspectiva unor modificări ulterioare. În urma analizei au fost identificate deficiențele structurii existente, fiind formulate propuneri pentru optimizarea soluției planimetrice și îmbunătățirea aspectului arhitectural. De asemenea, sunt prezentate soluții de amenajare a teritoriului, care contribuie la utilizarea mai eficientă a spațiului și la creșterea nivelului general de organizare a întreprinderii. Implementarea acestor soluții va permite dezvoltarea ulterioară a fabricii fără modificări majore ale structurii de bază.

Project objective: to develop a design proposal for the modernization and extension of an existing chocolate factory, taking into account the need to increase production capacity, optimize internal technological processes, and improve operating conditions. Main tasks: to analyze the current condition of the factory and identify limitations related to the existing planning structure; to develop a concept for building expansion based on the specifics of the production process; to organize functional zoning with clear separation of raw material, finished product, and personnel flows; to select a structural system that ensures reliability, stability, and future adaptability; to develop site improvement solutions and ensure harmonious integration of the new volume into the existing environment. Methods used in the work: both theoretical and practical methods are applied in this study. The theoretical part is based on the analysis of regulatory requirements for industrial buildings and the study of modern architectural and structural solutions. During the project development, functional zoning and internal logistics analysis are used to optimize spatial relationships. Elements of engineering calculations are applied to justify the selected structural system and assess its stability. In addition, graphical modeling is used to present the proposed design solutions. Results obtained: the diploma project proposes a comprehensive solution for the expansion of the chocolate factory aimed at improving its operational efficiency. The developed zoning scheme reduces internal movements and enhances the organization of production processes. The proposed structural solutions ensure the necessary strength and allow for future adaptability of the building. The analysis also revealed shortcomings of the existing layout, leading to proposals for its improvement and for enhancing the architectural appearance of the facility. Furthermore, site development solutions are presented to improve spatial organization and overall functionality of the enterprise. The implementation of these solutions will support the further development of the factory without significant changes to its core structure.

Цель проекта: направлена на разработку проектного предложения по модернизации и расширению действующей шоколадной фабрики с учётом необходимости увеличения производственных мощностей, оптимизации внутренних технологических процессов и улучшения условий эксплуатации предприятия. Основные задачи: заключаются в проведении анализа существующего состояния фабрики и выявлении ограничений, связанных с текущей планировочной структурой; разработке концепции расширения здания с учётом специфики производственного процесса; формировании рационального функционального зонирования с разделением потоков сырья, готовой продукции и персонала; выборе конструктивной схемы, обеспечивающей надёжность, устойчивость и возможность дальнейшей трансформации пространства; разработке предложений по благоустройству территории и гармоничной интеграции нового объёма в существующую застройку предприятия. Методы, применённые в работе: используются как теоретические, так и практические методы исследования. Теоретическая часть основана на изучении нормативной базы, требований к проектированию промышленных зданий, а также анализе современных архитектурных и конструктивных решений в аналогичных объектах. В процессе разработки проекта применяются методы функционального зонирования и логистического анализа, позволяющие оптимизировать внутренние связи между помещениями. Также используются элементы инженерных расчётов для обоснования выбранной конструктивной схемы и оценки её устойчивости. Дополнительно выполняется графическое моделирование проектных решений, отражающее принятые архитектурно планировочные подходы. Полученные результаты: в ходе выполнения дипломного проекта предложено комплексное решение по расширению шоколадной фабрики, направленное на повышение эффективности её функционирования. Разработанная схема зонирования позволяет сократить внутренние перемещения и улучшить организацию производственного процесса. Предложенные конструктивные решения обеспечивают необходимую прочность и адаптивность здания к возможным изменениям в будущем. В процессе анализа выявлены существующие недостатки планировочной структуры, на основе чего предложены варианты их устранения и улучшения архитектурного облика объекта. Дополнительно разработаны предложения по благоустройству территории, способствующие более упорядоченному использованию пространства и повышению общего уровня организации предприятия. Реализация предложенных решений позволит повысить производственную эффективность и создать условия для дальнейшего развития фабрики без значительных изменений в её основной структуре.