https://repository.utm.md/handle/5014/19874 2026-04-22T07:40:48Z 2026-04-22T07:40:48Z VOINOVAN, Mircea https://repository.utm.md/handle/5014/19884 2022-03-25T11:11:21Z 2022-01-01T00:00:00Z

Studiul metodelor eficiente de deshidratare a fructelor și legumelor în instalații ce utilizează surse regenerabile de energie VOINOVAN, Mircea Scopul lucrării: Studiul metodelor eficiente de deshidratare a fructelor și legumelor în instalații ce utilizează surse regenerabile de energie. Obiectivele de bază ale lucrării: Constă în studiul metodelor eficiente de deshidratare a fructelor și legumelor în instalații ce utilizează surse regenerabile de energie.; Aim of the paper: The study of efficient methods of dehydration of fruits and vegetables in installations that use renewable energy sources. The main objectives of the paper: It consists in the study of efficient methods of dehydration of fruits and vegetables in installations that use renewable energy sources. Fişierul ataşat conţine: Adnotare, Annotation, Cuprins, Introducere, Bibliografie.

2022-01-01T00:00:00Z VLADIUC, Ștefan https://repository.utm.md/handle/5014/19883 2022-03-25T11:03:16Z 2021-01-01T00:00:00Z

Argumentarea științifică și dezvoltarea metodelor de uscare cu utilizarea undelor de frecvență înaltă pentru uscarea prin convenție a fructelor VLADIUC, Ștefan Scopul lucrării constă în cercetarea procesului de uscare a fructelor cu folosirea a diferitor surse de documentare și efectuarea părții practice ce ține de efectuare experiențelor . Obiectivele de bază ale lucrării: Studiul teoretic a mteriei prime mere, pere, gutui, piersici. Studiul teoretic și practic a procesului de uscare prin metoda undelor cu frecvență înaltă.; The purpose of the paper: consists in researching the process of fruit drying with the use of different sources of documentation and carrying out the practical part related to carrying out the experiments. The basic objectives of the paper: Theoretical study of the raw material of apples, pears, quinces, peaches. Theoretical and practical study of the drying process by the method of high frequency waves. The efectuation of experiments for a practical study. Fişierul ataşat conţine: Rezumat, Annotation, Cuprins, Obiectivele tezei, Bibliografie.

2021-01-01T00:00:00Z POPA, Constantin https://repository.utm.md/handle/5014/19882 2022-03-25T10:49:51Z 2022-01-01T00:00:00Z

Analiza metodelor de sporire a eficienței aparatelor de schimb de căldură POPA, Constantin Scopul lucrării: Constă în analiza metodelor de sporire și eficientizare al transferului de căldură în schimbătoarele de căldură. Obiectivele de bază ale lucrării: Studiul teoretic al procesului de transfer de căldură. Studiul şi analiza schimbătoarelor de căldură. Identificarea metodelor de eficientizare a transferului de căldură.; Aim of the paper: It consists in the analysis of the methods of increase and efficiency of the heat transfer in the heat exchangers. Basic objectives of the paper: Theoretical study of the heat transfer process. Study and analysis of heat exchangers. Identify methods for heat transfer efficiency. Fişierul ataşat conţine: Adnotare, Annotation, Cuprins, Introducere, Bibliografie.

2022-01-01T00:00:00Z PADURET, Vasilii https://repository.utm.md/handle/5014/19881 2022-03-25T10:39:31Z 2022-01-01T00:00:00Z

Analiza termodinamică a eficienței aplicatoarelor cu microunde PADURET, Vasilii В современном мире можно выделить 3 основные области применения СВЧ нагрева – пищевая, резинотехническая и текстильная отрасли промышленности. Важную роль играют такие характеристики, как КПД процесса, возможность автоматизации и высокое качество продукта. Имеются перспективы внедрения СВЧ-нагрева и сушки в фармацевтическую промышленность, обработку древесины и сельское хозяйство. Расширяется применение технологии быстрого нагрева в столовых, больницах, школах и т.п., массовое использование микроволновых печей в быту уже хорошо известно. Эффект микроволнового нагрева основан на поглощении электромагнитной энергии в диэлектриках. Поля СВЧ проникают на значительную глубину, которая зависит от свойств материалов. Взаимодействуя с веществом на атомном и молекулярном уровне, эти поля влияют на движение электронов, что приводит к преобразованию СВЧ-энергии в тепло. Fişierul ataşat conţine: Оглавление, Введение, Литература.

2022-01-01T00:00:00Z