https://repository.utm.md/handle/5014/35061 2026-04-04T09:01:43Z https://repository.utm.md/handle/5014/35073 Provocări și oportunități în dezvoltare a sectorului plantelor aromatice și medicinale în Republica Moldova URÂTU, Vasile The subsector of aromatic and medicinal plants (AMP) has significant economic importance, representing a valuable source of raw materials for various industries; however, its potential remains insufficiently exploited under the conditions of the Republic of Moldova. This subsector experienced its peak development in the 1990s, while at present it is in a phase of stagnation, primarily due to inadequate cluster organization at the level of all actors involved in the value chains. The aim of this study is to analyze the challenges and identify opportunities for the development of the AMP subsector in the Republic of Moldova. The main challenges include the lack of effective cooperation among producers, processors, and distributors, quality and standardization issues, as well as production constraints reflected in slow growth rates and the use of underdeveloped technologies. At the same time, opportunities are driven by the expansion of the global market, the potential for developing value-added products, and the promotion of sustainable cultivation and processing methods. The results of the analyses and research conducted allowed for the formulation of conclusions and recommendations for the sustainable development of the AMP subsector, to be implemented by both value chain actors and public authorities responsible for the sustainable organization of national cluster activities.; Subsectorul plantelor aromatice și medicinale (PAM) are o importanță economică semnificativă, constituind o sursă valoroasă de materii prime pentru diverse industrii, însă potențialul său rămâne insuficient valorificat în condițiile Republicii Moldova. Acest subsector a cunoscut o dezvoltare maximă în anii 1990, iar în prezent se află într-o fază de stagnare, determinată de organizarea deficitară a clusterului la nivelul tuturor actorilor implicați în lanțurile valorice. Scopul cercetării constă în analiza provocărilor și identificarea oportunităților de dezvoltare a subsectorului PAM în Republica Moldova. Printre principalele provocări se numără lipsa unei cooperări eficiente între producători, procesatori și distribuitori, problemele de calitate și standardizare, precum și limitările de producție, reflectate în ritmul lent de creștere și utilizarea unor tehnologii insuficient dezvoltate. În același timp, oportunitățile sunt generate de creșterea pieței globale, potențialul de dezvoltare a produselor cu valoare adăugată și promovarea metodelor durabile de cultivare și procesare. Rezultatele analizelor și cercetărilor realizate au permis formularea unor concluzii și recomandări pentru dezvoltarea durabilă a subsectorului PAM, necesare implementării atât de către actorii lanțurilor valorice, cât și de către autoritățile publice responsabile de organizarea sustenabilă a activității clusterului național. 2025-01-01T00:00:00Z https://repository.utm.md/handle/5014/35072 Aprecierea eficacității medicamentului de uz veterinar Albendazol 10%, suspensie orală, la bovinele infestate natural DUMITRIU, Antonina; MOROZ, Mihail; DIDORUC, Sergiu; MAȚENCU, Dmitrii; ROTARU, Cristina; ROTARU, Victor Helminth infestations represent a major challenge for the health and productivity of cattle, causing significant economic losses and affecting the sustainability of farms. The control of these parasites with anthelmintics is essential, but emerging resistance to treatments requires periodic evaluation of the efficacy of the preparations used. The present study aimed to test the efficacy of the veterinary drug Albendazole 10%, oral solution, produced by SRL „Medicamentum”, on helminthiasis in cattle. The research was carried out on a herd of 40 cattle, divided into two batches, within the professional farm „Confort”, Petrești, Ungheni district, during the period March-June. Helminthiasis diagnosis included epizootological examination, clinical evaluation and coprological tests by standardized methods (Fulliborn, Willis, Darling and Baerman). The indices of extensive invasion (E.I.) and intensive invasion (I.I.) were calculated before and after deworming, and the efficacy was assessed by intensive efficacy (I.E.) and extensive efficacy (E.E.). The results revealed a significant reduction in the parasitic load in the treated group, with I.E. values over 98% and average E.E. of approximately 89%. The study demonstrates the high efficiency of the veterinary drug Albendazole 10% in the control of gastric and respiratory helminthiasis in cattle, contributing to the consolidation of deworming strategies and the prevention of the spread of anthelmintic resistance.; Infestațiile cu helminți reprezintă o provocare majoră pentru sănătatea și productivitatea bovinelor, determinând pierderi economice semnificative și afectând sustenabilitatea fermelor. Controlul acestor parazitoze prin antihelmintice este esențial, însă rezistența emergentă la tratamente impune evaluarea periodică a eficacității preparatelor utilizate. Studiul de față a urmărit testarea eficacității medicamentului de uz veterinar Albendazol 10%, soluție buvabilă, produs de SRL „Medicamentum”, asupra helmintozelor la bovine. Cercetările au fost realizate pe un efectiv de 40 de bovine, divizate în două loturi, în cadrul exploatației profesionale „Confort”, Petrești, raionul Ungheni, în perioada martie-iunie. Diagnosticul helmintiazelor a inclus examinarea epizootologică, evaluarea clinică și testele coprologice prin metode standardizate (Fulliborn, Willis, Darling și Baerman). Indicii extensivității invaziei (E.I.) și intensivității invaziei (I.I.) au fost calculați înainte și după dehelmintizare, iar eficacitatea a fost apreciată prin intenseficacitate (I.E.) și extenseficacitate (E.E.). Rezultatele au evidențiat o reducere semnificativă a încărcăturii parazitare în lotul tratat, cu valori ale I.E. peste 98% și E.E. medii de aproximativ 89%. Studiul demonstrează eficiența ridicată a medicamentului de uz veterinar Albendazol 10% în controlul helmintozelor gastrice și respiratorii la bovine, contribuind la consolidarea strategiilor de dehelmintizare și la prevenirea răspândirii rezistenței antihelmintice. 2025-01-01T00:00:00Z https://repository.utm.md/handle/5014/35071 Quality and safety evaluation of refrigerated vacuum-packed rabbit meat PÎRLOG, Alisa; CURCHI, Diana; CANTEMIR, Liliana; ROTARU, Veronica; LUNCARI, Angela This research investigates the quality and safety of vacuum-packed chilled rabbit meat. The study evaluates organoleptic, physico-chemical, and microbiological parameters of rabbit meat stored under vacuum conditions at 0-4 °C for a defined period. The results demonstrate that vacuum packaging effectively extends shelf life, preserving meat’s safety and quality. After the full storage period (10 days, plus an additional 3-day reserve period), the meat maintained acceptable organoleptic characteristics, physicochemical stability, and microbiological safety. Laboratory analyses confirmed that chilled rabbit meat is safe for consumption and complies with all current regulatory requirements.; Această cercetare investighează calitatea și siguranța cărnii de iepure refrigerate, ambalate în vid. Studiul evaluează parametrii organoleptici, fizico-chimici și microbiologici ai cărnii de iepure păstrate în condiții de vid, la temperatura de 0-4 °C, pe o perioadă determinată. Rezultatele demonstrează că ambalarea în vid extinde eficient durata de păstrare, menținând siguranța și calitatea cărnii. După întreaga perioadă de depozitare (10 zile, plus o perioadă suplimentară de rezervă de 3 zile), carnea și-a păstrat caracteristicile organoleptice acceptabile, stabilitatea fizico-chimică și siguranța microbiologică. Analizele de laborator au confirmat că carnea de iepure refrigerată este sigură pentru consum și respectă toate cerințele de reglementare în vigoare. 2025-01-01T00:00:00Z https://repository.utm.md/handle/5014/35070 Impactul ritmului parturiției asupra reproducției și producției de lapte la vacile din rasa Holstein GRANACI, Vera; MAȘNER, Oleg; CARAMAN, Mariana; CONSTANDOGLO, Alecsandra; LUNGU-BUCȘAN, Anastasia; CEBAN, Elena The impact of the calving process (easy, moderate, difficult, very difficult) on the main reproductive indicators (the duration from calving to first insemination, the service period, the number of inseminations per pregnancy, and the calving interval) and cumulative milk production (milk yield per normal lactation of 305 days and total milk fat) in Holstein cows exploited in the pedoclimatic conditions of the Republic of Moldova was studied. The effect of calving ease on reproductive performance and milk production was analyzed using linear regression with calving ease category adjusted as a fixed effect. The frequency of difficult calvings with assistance from the farmer was 3.4% lower, and that of very difficult calvings with veterinary assistance was 0.26% lower in heifers, compared to the situation when male calves were born. In cows with very difficult calving assisted by a veterinarian, the period from calving to first insemination was 24.9 days longer, and the service period was 43.4 days longer, compared to cows with easy calving. Consequently, they required 0.76 more inseminations to achieve pregnancy and had a calving interval 40.5 days longer, compared to unassisted females. Milk losses during normal lactation (305 days) after a veterinary-assisted calving were significant in the first three months of lactation at 1.28 kg/day/head, generating a loss of 1.22 kg/day/head, compared to modern farmer-assisted calving.; A fost studiat impactul modului de desfășurare a parturiției (ușoară, moderată, dificilă, foarte dificilă) asupra principalilor indicatori de reproducție (durata perioadei de la fătare până la prima însămânțare și a perioadei de serviciu, numărul de însămânțări pentru obținerea unei gestații, durata intervalului între fătări) și asupra producției de lapte (cantitatea de lapte pe lactația normală (305 zile) și grăsimea globală) la vacile din rasa Holstein exploatate în condițiile pedoclimatice ale Republicii Moldova. Efectul categoriilor de fătare asupra performanței reproductive și producției de lapte a fost analizat folosind regresia liniară cu categoria ușurinței la fătare ajustată ca efect fix. Frecvența fătărilor dificile cu implicarea fermierului (categoria III) a fost cu 3,4% mai mică, iar a fătărilor foarte dificile cu asistență veterinară (categoria IV) cu 0,26% mai mică în cazul vițelelor, comparativ cu situația în care s-au născut tăurași. La vacile cu fătare foarte dificilă, asistată veterinar, durata perioadei de la fătare până la prima însămânțare postpartum a fost cu 24,9 zile mai mare, iar perioada de serviciu cu 43,4 zile mai lungă, comparativ cu vacile cu fătare neasistată. În consecință, acestea au necesitat cu 0,76 însămânțări în plus pentru instalarea unei gestații și au prezentat un interval între fătări cu 40,5 zile mai lung, comparativ cu femelele neasistate. Pierderile de lapte pe lactația normală (305 zile), după o fătare asistată veterinar, au fost semnificative în primele trei luni de lactație (1,28 kg/zi/cap), generând un prejudiciu total de 1,22 kg/zi/cap, comparativ cu fătarea moderată, asistată de fermier. 2025-01-01T00:00:00Z