https://repository.utm.md/handle/5014/25997 2026-05-10T12:39:21Z 2026-05-10T12:39:21Z BAERLE, Alexei https://repository.utm.md/handle/5014/36053 2026-05-04T11:30:45Z 2026-01-01T00:00:00Z

Prolongarea funcționalității compușilor biologic activi în compozițiile alimentare BAERLE, Alexei Scopul lucrării: elaborarea și validarea strategiilor inovatoare de prolongare a funcționalității CBA, integrarea metodelor instrumentale clasice și moderne de cercetare, dezvoltarea modelelor termodinamice, statistice și combinatorice, elaborarea procedeelor brevetabile de extracție a biopolimerilor funcționali, de microîncapsulare a lipidelor și vitaminelor liposolubile, de complexare a coloranților cu biopolimeri, monitorizarea și controlul parametrilor fizico-chimici ai proceselor tehnologice relevante pentru industria alimentară. Noutatea și originalitatea: în premieră, prolongarea funcționalității CBA în alimente este reprezentată ca replică a controlului entropic al proceselor: asamblarea ierarhiilor, îndepărtarea compușilor destabilizanți, sinergia antioxidanților, complexarea CBA cu biopolimeri, formarea microstructurilor. Noutatea se manifestă prin: 1) propunerea unor protocoale de cercetare noi: controlul electrochimic al microîncapsulării, analiza polidispersității, determinarea profilului RGB, utilizarea hibridă a tehnicilor instrumentale și a modelărilor statistico-matematice; 2) elaborarea modelelor integrate care combină analiza chimică cu simularea proceselor; 3) definirea unor parametri de evaluare a calității alimentelor raportați la funcționalitatea CBA. Valoarea aplicativă: rezultatele sunt valoroase pentru crearea alimentelor funcționale, evaluarea stabilității CBA și monitorizarea calității alimentelor, contribuind la dezvoltarea tehnologiilor alimentare eficiente și produse de înaltă calitate, la consolidarea infrastructurii de cercetare și a parteneriatelor UTM-industrie, precum și la creșterea competitivității pe piața europeană.; Research goal: To elaborate and to validate innovative strategies for prolonging the functionality of biologically active compounds (BAC), through the integration of classical and modern instrumental methods by development of thermodynamic, statistical and combinatorial models, the design of patentable procedures for extracting of functional biopolymers, microencapsulation of lipids and fat-soluble vitamins, complexing pigments with biopolymers, as well as for monitoring of physico-chemical parameters relevant to food processing technologies. Scientific novelty and originality. Here, the prolongation of BAC functionality in foods is represented as a counterpart of entropic control: hierarchization; removal of destabilizing compounds; antioxidant synergism; BAC-polymer complexation; microstructure formation. The points of novelty are: (1) new research protocols: electrochemical control of microencapsulation, polydispersity analysis, RGB profile determination, the hybrid use of instrumental techniques and mathematical modeling; (2) the development of models combining chemical analysis and process simulation; (3) the evaluation of food quality in relation to BAC functionality. Scientific novelty and originality. Here, the prolongation of BAC functionality in foods is represented as a counterpart of entropic control: hierarchization; removal of destabilizing compounds; antioxidant synergism; BAC-polymer complexation; microstructure formation. The points of novelty are: (1) new research protocols: electrochemical control of microencapsulation, polydispersity analysis, RGB profile determination, the hybrid use of instrumental techniques and mathematical modeling; (2) the development of models combining chemical analysis and process simulation; (3) the evaluation of food quality in relation to BAC functionality. Fişierele ataşate: Teza de doctor habilitat & Rezumatul tezei de doctor. (Ro, En)

2026-01-01T00:00:00Z MUNTEANU, Angela https://repository.utm.md/handle/5014/31844 2025-05-30T14:25:04Z 2025-01-01T00:00:00Z

Stilistica morfologică în designul interior, arhtectură și artele plastice din Moldova MUNTEANU, Angela Scopul cercetării constă în fundamentarea și determinarea valorilor artistice multilaterale a evoluției istoricoartistice a stilisticii morfologice în designul interior, arhitectură și artele plastice din Moldova (perioadele istorice pe teritoriul Basarabiei/RSS Moldovenești/Republica Moldova), ca patrimoniu artistic, estetic și cultural. Noutatea și originalitatea științifică constă în realizarea, într-o viziune nouă, a unei investigații a evoluției istorice a stilisticii morfologice în designul interior, arhitectură și în artele plastice din Moldova ca domenii conexe, într-o accepție interdisciplinară, integratoare. Au fost cercetate documente din arhive, din biblioteci, precum şi izvoare ce oglindesc situaţia evoluţiei stilisticii morfologice în arta universală din ţările limitrofe ale domeniilor - artelor plastice, designului interior, ale monumentelor de arhitectură, pieselor muzeale, obiectelor artizanale, parte integrantă a patrimoniului cultural al Republicii Moldova. Cercetarea constituie o primă investigație științifică în domeniul studierii stilisticii morfologice în designul interior, arhitectură și artele plastice din Basarabia, RSS Moldovenească, Republica Moldova. Noua direcție de cercetare – Concepția triarhică evolutivă în stilistica morfologică a artei creatice. Valoarea aplicativă a lucrării: se referă la validarea studiului valoric și pluridisciplinar al informațiilor și datelor obținute în urma cercetării, care vor fi utile pentru următoarele investigații în domeniu, cât și pentru consemnarea valorică a proceselor de evoluție a stilisticii morfologice în designul interior, arhitectură și în artele plastice la nivel de elevi, studenți și profesori ai instituțiilor de învățământ cu profil artistic; în formularea unor repere metodologice pentru designeri de interior, artiști plastici, muzeografi, editori etc.; Purpose of the research consists in substantiating and determining the multilateral artistic values of the historicalartistic evolution of morphological stylistics in interior design, architecture and fine arts in Moldova (historical periods on the territory of Bessarabia/Moldavian SSR/Republic of Moldova), as artistic, aesthetic and cultural heritage. Scientific novelty and originality consists in carrying out, in a new vision, an investigation of the historical evolution of morphological stylistics in interior design, architecture and fine arts in Moldova as related fields, in an interdisciplinary, integrative sense. There were researched documents from archives, libraries, as well as sources that reflect the situation of the evolution of morphological stylistics in the universal art of the neighboring countries of the fields - fine arts, interior design, architectural monuments, museum pieces, handicrafts, an integral part of the cultural heritage of the Republic of Moldova. The research is a first scientific investigation in the field of studying morphological stylistics in interior design, architecture and fine arts in Bessarabia, Moldavian SSR, Republic of Moldova. New Research Direction – The Evolutionary Triarchical Conception in the Morphological Stylistics of Creative Art. Applicative value of the work: refers to the validation of the value and multidisciplinary study of the information and data obtained from the research, which will be useful for the next investigations in the field, as well as for the value recording of the processes of evolution of morphological stylistics in interior design, architecture and fine arts at the level of pupils, students and teachers of educational institutions with an artistic profile; in formulating methodological landmarks for interior designers, visual artists, museographers, publishers, etc.; Цель исследования: заключается в обосновании и определении многогранных художественных ценностей историко-художественной эволюции морфологической стилистики в дизайне интерьера, архитектуре и изобразительном искусстве Молдовы (в контексте исторических периодов на территории Бессарабии, Молдавской ССР и Республики Молдова) как художественного, эстетического и культурного наследия. Научная новизна и оригинальность: заключаются в реализации нового видения исследования исторической эволюции морфологической стилистики в дизайне интерьера, архитектуре и изобразительном искусстве Молдовы как взаимосвязанных областей в интердисциплинарном и интегративном подходе. Были изучены документы из архивов, библиотек, а также источники, отражающие состояние эволюции морфологической стилистики в мировом искусстве сопредельных стран — в области изобразительного искусства, дизайна интерьера, архитектурных памятников, музейных экспонатов, ремесленных объектов, являющихся неотъемлемой частью культурного наследия Республики Молдова. Исследование представляет собой первое научное изыскание в области изучения морфологической стилистики в дизайне интерьера, архитектуре и изобразительном искусстве Бессарабии, Молдавской ССР и Республики Молдова. Новое научное направление — Эволюционно-триархическая концепция морфологической стилистики художественного творчества. Прикладное значение работы: заключается в подтверждении ценностного и междисциплинарного характера исследования, информация и данные которого будут полезны для последующих изысканий в данной области, а также для фиксации ценностных процессов эволюции морфологической стилистики в дизайне интерьера, архитектуре и изобразительном искусстве на уровне школьников, студентов и преподавателей учебных заведений художественного профиля. Также работа послужит основой для выработки методологических ориентиров для дизайнеров интерьера, художников, музейных работников, издателей и других специалистов. Fişierele ataşate: Teza de doctor habilitat & Rezumatul tezei de doctor. (Ro, En)

2025-01-01T00:00:00Z ТРАЧ, Думитру https://repository.utm.md/handle/5014/27803 2024-08-16T12:01:56Z 2024-01-01T00:00:00Z

Влияние финансового менеджмента на устойчивое развитие сельскохозяйственных предприятий левобережья Республики Молдова ТРАЧ, Думитру Цель научной работы заключается в разработке теоретических и методологических основ финансового менеджмента и устойчивого развития предприятия, а также в выявлении взаимосвязи между финансовым менеджментом и устойчивым развитием предприятий. Актуальная задача, решенная в ходе диссертации состоит в теоретическом и методологическом обосновании роли финансового менеджмента в процессе обеспечения устойчивого развития сельскохозяйственных предприятий. Практическая ценность исследования состоит в том, что результаты исследования могут быть использованы в качестве научно-методической базы для изучения финансового менеджмента в процессе проведения лекционных и практических занятий. Менеджеры предприятий могут использовать данные рекомендации для создания здорового экономического климата на предприятиях. Выводы и рекомендации по теме исследования могут быть использованы государственными органами с целью обеспечения устойчивого развития сельскохозяйственных предприятий. Выводы и рекомендации будут способствовать улучшению устойчивого развития предприятий путем совершенствования финансового менеджмента.; Scopul cercetării este de a dezvolta baza teoretică și metodologică a managementului financiar și a dezvoltării durabile și identificarea legăturii dintre managementul financiar și dezvoltarea durabilă a intreprinderilor. Problema ştiinţifică actuală soluționată în cadrul tezei constă în fundamentarea teoretică și metodologică a rolului managementului financiar în procesul de asigurare a dezvoltării durabile a întreprinderilor agricole. Valoarea aplicativă a cercetărilor se datorează posibilităţii de a utiliza rezultatele cercetărilor în activitatea didactică. Rezultatele ştiinţifice ale acestui studiu au fost prezentate şi discutate în cadrul conferinţelor ştiinţifice, simpozioane şi seminare, precum şi publicate în reviste ştiinţifice economice de profil. Multe dintre recomandările prezentate în teză au fost implementate în activităţile întreprinderilor din partea stânga a Republicii Moldova.; The aim of the research is to develop the theoretical and methodological basis of financial management and sustainable development, and to identify the link between financial management and sustainable development of enterprises. Current major scientific problem, solved within the thesis consists in theoretical and methodological substantiation of the role of financial management in the process of ensuring sustainable development of agricultural enterprises. The applicative value of the research is due to the possibility of using the research results in the didactic activity. The scientific results of this study were presented and discussed in scientific conferences, symposia and seminars, as well as published in economical scientific journals. Many of the recommendations presented in the thesis were implemented in the activities of enterprises from the left side of the Republic of Moldova. Fişierele ataşate: Teza de doctor habilitat & Rezumatul tezei de doctor. (Ro, Ru)

2024-01-01T00:00:00Z SIMINIUC, Rodica https://repository.utm.md/handle/5014/27299 2024-09-18T17:06:15Z 2024-01-01T00:00:00Z

Analiza exploratorie a securității nutriționale în Republica Moldova: Teză de doctor habilitat în științe inginerești SIMINIUC, Rodica Scopul cercetării: realizarea unei analize exploratorii exhaustive a securității nutriționale în Republica Moldova și dezvoltarea unor indicatori și instrumente de evaluare a SAN la nivel național, pentru asigurarea sănătății publice și bunăstării. Obiectivele cercetării: Analiza Securității Nutriționale (SN) în Republica Moldova; Dezvoltarea Coșului Alimentar Sănătos (CAS) național, aliniat la criteriile Nutriționale ale unei Diete Sănătoase; Cuantificarea accesibilității economice a opțiunilor de CAS prin aplicarea metodelor și a indicatorilor standardizați; Dezvoltarea unor modele de evaluare a SN prin lentila politicilor publice naționale; Dezvoltarea unei aplicații și software de evaluare nutrițională.; The purpose of the research: realising an exhaustive exploratory analysis of nutritional security in the Republic of Moldova and developing indicators and tools for evaluating Food and Nutritional Security (FNS) at the national level to ensure public health and well-being. Research objectives: Analysis of Nutritional Security (NS) in the Republic of Moldova; Development of the national Healthy Food Basket (HFB), aligned with the Nutritional Criteria of a Healthy Diet; Quantifying the economic accessibility of HFB options by applying standardized methods and indicators; Development of NS assessment models through the lens of national public policies; Development of a nutritional assessment application and software. Fişierele ataşate: Teza de doctor habilitat & Rezumatul tezei de doctor. (Ro, En)

2024-01-01T00:00:00Z